We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ال بطاطا يصلح لإعداد العديد من أطباق تذوق الطعام: تلك ذات اللحم الأصفر مناسبة للسلق والبخار والتحميص والخبز والمقلية ؛ بدلاً من ذلك ، يُشار إلى المعجون الأبيض لتحضير الجنوكتشي ، والبيوريه ، والسوفليه ، والفطائر. تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وفيتامين ج ، مما يجعلها طعامًا ممتازًا. بالإضافة إلى البطاطس المقلية الكلاسيكية ، تُستخدم البطاطس على نطاق واسع في تحضير الكروكيت ، والتي يمكن قليها وخبزها. في هذا الصدد ، إليك وصفة كروكيت البطاطس ، وهو طبق يقدم كطبق مقبلات وكطبق جانبي.
كروكيت البطاطس المكونات لحوالي 24 قطعة
- كيلو بطاطا صفراء
- 200 جرام من الجبن
- 50 جرام جبن بارميزان مبشور
- 2 بيض عضوي
- غصن من البقدونس
- زيت زيتون بكر اكسترا ، ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- 200 جرام فتات الخبز
كروكيت البطاطس، الإعداد
- اغسلي البطاطس وقشريها وضعيها في الماء المملح لتغلي مع إعطائها الوقت الكافي لتليينها
- ضعيها في الهريس ثم اسكبي المزيج في وعاء كبير ستضعينه ليبرد
- في هذه الأثناء ، قطعي البروفولون إلى مكعبات وقطع البقدونس ناعماً
- نأخذ الوعاء الذي يحتوي على خليط البطاطا ونصنع حفرة في المنتصف ونضع البيض وجبن البارميزان المبشور والملح وقليل من الفلفل وجوزة الطيب
- امزج كل شيء بيديك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا ، لتحصل على خليط متجانس
- أخيرًا نضيف شرائح البروفولون والبقدونس المفروم ونقلب مرة أخرى حتى يندمج كل الخليط
- خذ حفنة من العجين وشكل كرات مثل كرة الطاولة ، واستمر حتى نهاية الخليط.
- مررهم تدريجيًا في فتات الخبز ثم احتفظ بهم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
- بعد انقضاء الوقت ، يمكنك متابعة الطهي الذي سنفعله في الفرن لعمل كروكيت البطاطس أقل ثقلاً وبالتالي فهي أكثر قابلية للهضم
- حضري صينية للخبز بورق برشمان وضعي الكروكيت بالداخل
- اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة
- تخدم كروكيت البطاطس حار جدا
